关于咖啡，广大消费者的认知和购买行为大多始于速溶咖啡。市场上常见的是三合一速溶咖啡以及近期兴起的冻干速溶咖啡。这类产品主要通过再加工冷萃或热萃咖啡液，进行浓缩和干燥，最终形成粉末颗粒状。其冲泡简便、快捷的特点，使其赢得了大量消费者的青睐。

随着咖啡市场的繁荣与消费者对口味需求的持续提高，咖啡领域逐渐衍生出多种新型产品，如挂耳咖啡、袋泡咖啡及咖啡液等。这些新型包装形式不仅简化了饮用过程，更充分展现了咖啡的丰富风味。

其中，咖啡液这一品类表现尤为突出。天猫官方数据显示，2021年，淘宝天猫咖啡液销量规模已达亿级，约为2019年的17倍，一跃成为淘宝天猫咖啡行业第二大类目。目前，已有多家新锐咖啡品牌单品销售过亿，咖啡液商家数量较2020年翻20倍。

咖啡液之所以能在市场中获得如此好的反响，源于其便利性和搭配多样性的优势，咖啡液在追求品质与效率并重的场景中，成功地占据了一席之地。

与传统的速溶咖啡相比，咖啡液无需冲泡和搅拌，极大地提升了便利性。同时，由于其液态特性，与其他液体搭配时能更好地融合，如牛奶、椰子水、气泡水等，为咖啡爱好者提供了更多创新的饮用方式。这种特性不仅满足了中国消费者对咖啡饮料的偏好，也迎合了年轻消费者追求个性、新鲜的生活态度，使饮用咖啡变得更为有趣。

除此之外，使用咖啡液能在制作饮品时减少风味损失，并显著提高出品率，至少达到两倍以上。基于这些优势，咖啡液已成为众多咖啡奶茶线下门店的首选原料。

特有澄清技术

带来不一样的咖啡体验

创健食品的咖啡浓缩液，精选巴西水洗阿拉比卡咖啡豆，采用德国控温抑氧全封闭研磨粉碎，低温高压循环萃取，特有澄清技术，采用巴氏杀菌法保留咖啡原有风味。

汤色澄清透亮，呈现出手冲咖啡的纯净特质；12小时循环低温萃取，确保了原有风味的最大程度保留；采用水洗处理法，中度烘焙的咖啡豆在酸苦之间达到了均衡，为咖啡带来了迷人的口感；高倍浓缩技术使得咖啡的浓度更高，Brix值介于53-61°之间，这是我们品质控制的最佳表现。