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洋月饼口味新意多 咖啡馅料成噱头

      距中秋节还剩不足一个月时间,郑州市的月饼销售市场已进入“决战”前最后冲刺阶段。记者昨日走访市内多个超市与西点连锁店发现,哈根达斯、星巴克、DQ等洋品牌都卖起了月饼,品种“新鲜”但价位偏高。传统月饼价格较往年没有太大变化,保质期普遍缩短至2个月。

      洋月饼口味新意多 限量成噱头

  过中秋吃月饼是我国的传统习俗,由于市场广阔,近几年不少洋品牌也对月饼动了心。记者昨日走访郑州市内的哈根达斯、DQ、星巴克等外来品牌店发现,月饼售卖早已悄然进行。

  相比传统的蛋黄、五仁、豆沙等口味,洋月饼显然不走寻常路。结合自身特色,哈根达斯、DQ均推出了冰淇淋口味月饼,而以卖咖啡见长的星巴克更把咖啡作为主料,推出了咖啡巧克力芝士、南瓜拿铁等一系列创意口味。

  这些洋月饼不仅口味上各有新意,还纷纷打出了限量牌吸引消费者关注。第一次在郑州“过中秋”的星巴克7月初开始限量售劵;哈根达斯主推礼盒也是限量版;DQ一店员也表示,由于冰淇淋月饼难储存,运输成本高,所以不会大量生产。

  限量洋月饼133元一个 消费者接受度不一

  “礼盒里共有6枚不同口味的冰淇淋月饼,附赠一个骨瓷方盘,售价为798元。”哈根达斯国贸店内,店员正在向市民李小姐介绍限量版的月饼。 “这一个月饼就要133元,也太贵了。”面对高价月饼,李小姐表示很心仪,但“无福消受”。

  “这些月饼都是过度包装,买月饼的钱都花在赠品上了,月饼成本才有几个钱儿。”第一次看到洋月饼,吃了一辈子“传统馅儿”的郑州市民王大爷不禁质疑。

  面对中秋这个“大馅饼”,国内糕点品牌也挖空心思吸引消费者。如,今年首次推出月饼的河南本土品牌少林寺,以低糖低脂作为产品特色,打出了“纯素商标”。礼盒内还伴以菩提珠、经书这样的“佛缘”物件作为配送礼品,颇具新意。

  在价格上,国产品牌月饼显得更“亲民”。好嘉利、上花轿、香雪儿等品牌月饼礼盒多是售价100多元的“大众款”,百元以内的礼盒也不在少数。相比之下洋品牌单个月饼60元以上的价格难以被大多数消费者所接受。但由于口味独特、品牌时尚,还是有一些顾客愿意为“洋气”买单。

  月饼今年基本没涨价 保质期缩短为2个月

  “今年月饼在包装上有创新,但品种和价格变化不大。”面包新语郑州国贸360店店员说。

  记者走访市内多家西点连锁店了解到,除了异军突起的“西式月饼”,今年郑州市月饼礼盒价位多在一二百元,基本与去年持平。不仅礼盒装月饼,超市的散装月饼也价格“稳定”。在家乐福郑州花园店记者看到,散装月饼单个价格在3.6元到9.8元不等。超市售货员表示,这个价格跟去年差不多。

  除了价格,消费者最关心的要数月饼质量了。值得关注的是,与去年保质期普遍为4个月相比,今年的月饼保质期大多都缩短到1~2个月。

  记者了解到,去年新出台的《食品添加剂使用标准》将月饼中可能使用的甜味剂、化工合成色素、防腐剂等添加剂列入禁止使用范围,所以今年月饼的保质期才会大幅缩短。月饼保质期缩短,大家食用前更应注意生产日期,千万别吃了过期产品。

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